這一周,星巴克的咖啡成本成為了國內媒體的關註熱點。國外媒體也信用卡代償註意到了中國媒體對這一事件的報道,那麼,它們是如何看待這一問題的,它們又是如何觀察中國的咖啡消費呢? 記者 李雨
  面子消費餐飲設備心理作祟
  對於系統家具媒體的質疑,星巴克方面馬上給與書面回覆,中國消費者喜歡長期滯留店內,造成了星巴克店面運營費用的提高,此外還受原材料等多種因素的影響,使得這些費用不得不均攤在消費者每一杯的咖啡中。
  而除此之外,關註這種差異化價格形成的原因似乎是一件很有意思的事情。調查數據顯示,超過半數的消費者認為媒體對星巴克的批評沒有道理,而人們去星巴克消費的首要原因則是“星巴克的感覺比較高端,在裡面消費、談負債整合事比較有面子”。“面子”這個中國特色的詞彙已經走向世界,成為國外文化研究學者研究中國的重要課題,無論是衣食住行,中國消費者有很強的面子情結,在面子心理的驅動下,消費者會購買超過甚至大大超過自己支付能力的物品。“傳統說來,人們認為外國商品工藝更佳、檔次更高,或者僅僅認為它們更漂亮。”長於武漢,現在在華盛頓從事顧問工作的王飛告訴《大西洋周刊》,高價格不僅不能阻止人們,反而吸引愛顯擺的人們展示自己的富裕。換言之,無論在談生意時或在私人關係中,能以不低的價格買一杯咖啡是很“有面子”的事。星巴克走運主要抓住時機進入了中國市場,在趕時髦的中國年輕消費者眼中,喝咖啡是件時髦事兒。
  中國人需要高價室內裝潢咖啡?
  國外眾多媒體援引了國內媒體的報道,星巴克與中國成為人們討論的熱點。“星巴克咖啡在中國的價格相對於國民的收入來說比較高昂,但令人匪夷所思的是星巴克在中國的事業生機勃勃,這隻能說明中國人需要星巴克咖啡。”國外網友在該新聞後評論說。
  美國人對奢侈品抱有實用主義的消費態度。根據世界奢侈品協會調查,70%以上的奢侈品消費者是為自己喜歡的款式而購買,而更多美國人消費奢侈品是自己真正需要才購買,不會將奢侈品作為炫耀或者為了擁有而重覆購買。在美國,大多數人都是自我型消費意識,相對務實。
  然而,也有跡象表明,中國人對高價的進口商品的偏好正在降低。隨著電子商務的興起和越來越頻繁的國外旅行,中國消費者開始意識到他們在喝杯咖啡的小情趣上花費太多了。“在美國獃了一小段時間後回國,我被中國星巴克的高價震驚了。”王飛說。這一趨勢在其他行業也出現了:一位曾經去中國旅游的美國市民對《華爾街日報》的勞里·伯吉特抱怨:到中國買東西一點也不實惠了。  (原標題:喝咖啡還是時髦事)
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